CARPACCIO
(6PZ)
Carpaccio di salmone con salsa agrumi yuzu, salsa mango, basilico, salsa verde e polvere di frutta secca.
€ 6.00
CARPACCIO DI SALMONE RICOPERTO CON POLVERE DI CIOCCOLATO FONDENTE, FRUTTA SECCA E SCORZA DI LIME, CONDITO CON SALSA CHIA. (PESCE ABBATTUTO)
€ 6.00
Carpaccio di branzino accompagnato da tartare al mango e avocado con salsa jalapeño, olio verde e cipolla rossa.
€ 6.00